tisdag 21 juli 2009

Strawberries


Idag på förmiddagen åkte J in till staden och mamman och barnen var ute på cykelpromenad.
När klockan var ungefär halv elva så kroknade storasysterkaninen för allt och inget så vi gick hem igen.
Jag parkerade småkaninerna i soffan med varsin riskaka och gick ut i köket för att börja laga en tidig lunch.
Grönsakssoppa blev det, med knaperstekt bacon till.
Och så åt vi plättar med grädde och jordgubbar till efterrätt.

Soppan blev jättegod så jag passar på och skriver ned hur jag gjorde den.
Skala och tärna morötter och potatis.
Skiva purjolök och vitlök tunt.
Hacka ned en röd chili efter smak och hetta.
Låt fräsa en stund på medelvärme.
Häll på önskad mängd vatten och låt puttra tills grönsakerna har önskat tuggmotstånd.
Red av med matlagningsyoughurt och lägg i fryst majs till barnen så soppan får ättemperatur.
Servera med knaperstekt bacon.


2 kommentarer:

Sussie sa...

Mmm.. låter jättegott! :-)

emily sa...

ååh så smarrigt och så fina bilder!!