Jag har länge varit sugen på räkor, men det har inte blivit av att vi har ätit det.
Men så igår när jag skulle fixa lunch till småkaninerna tänkte jag passa på.
Småkaninerna skulle få kyckling, nudlar och grönsaker och jag tänkte äta nudlar, grönsaker, räkor och en sås.
Såsen gjorde jag så här:
Fräste vitlök och riven ingefära i en kastrull.
Tillsatte ungefär en tesked grön currypasta.
När det började dofta av currypastan hällde jag på en halv burk med kokosmjölk och lät det puttra.
Sedan smakade jag av med japansk soja och fisksås.
Tog en djup tallrik och så lade jag upp en hög med nudlar, räkor och grönsaker och så hällde jag över såsen.
Mmmmmm, det blev supergott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar