Idag har det regnat till och från hela dagen och vi har mestadels varit inne.
Småkaninerna var ute med sin moster en stund på eftermiddagen då lillebrollan sov och jag, jag passade på att baka kakor svårt sötsugen som jag var.
Från bloggen utan allt
Kolakakor ca 25 st
100 g mjölk- & sojafritt margarin
0,75 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 msk ljus sirap
2,5 dl Maizena majsstärkelse eller rismjöl
Låt margarinet bli rumstempererat och rör mjukt med strösocker. Tillsätt vaniljsocker, bakpulver och sirap. Arbeta in mjölet och arbeta ihop till en deg.
Forma degen till kulor som är ca 3-4 cm i diameter och lägg kulorna med ca 5 cm mellanrum på en plåt eftersom de kommer flyta ut under gräddningen. Grädda mitt i ugnen i 175 grader ca 10-15 minuter
Men såklart vaknade lillebrollan precis mitt i gräddningen och medans jag försökte få honom att somna om blev kakorna aningen aningens för mörka.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar