Gårdagens middag

Jag och den lilla mostern käkade en sådan himla god middag igår att jag ville skriva ned hur jag gjorde så jag kan göra likadant fler gånger.

Pasta med broccoli och ädelostsås

Sätt på en kastrull med pastavatten.
När vattnet kokar så häll över en liten del i en mindre kastrull.
Lägg i valfri pasta i pastrakastrullen, jag tog gnocci.
Lägg i valfri mängd broccoli i den mindre kastrullen och låt koka en kort stund.
Häll av kokvattnet från broccolin och häll sedan tillbaka broccolin i kastrullen tillsammans med lite grädde. Mixa med stavmixer.
Blanda i ost och ädelost och rör tills det smälter.
Smaka av med salt och peppar.
Blanda med pastan.
Ät!

Gott med knaperstekt bacon till!