Snorkelfröken

Storasysterkaninen fick en present av sin moster. Cyklop, snorkel och simfötter.
Hon satte de på sig, hoppade i havet och snorklade som hon aldrig gjort annat. Hon kan nog simma hur långt som helst under vattnet.

Slime

Häromdagen när jag satt och letade efter recept på leklera utan vete (det här inlägget) så hittade jag recept på hur man gör slime hemma.
Det verkade lätt, bara potatismjöl och vatten, lite glycerol och så hushållsfärg.
Idag provade vi.
Det gick ganska bra, slimen blev något klumpig vilket störde min perfektionism men den gick alldeles utmärkt att slajma med.

Så här gjorde vi

Gör din egen slime


vispa ned 2 dl potatismjöl i 6 dl vatten i en kastrull och låt det sjuda under omrörning. Det blir tjockt och kletigt ganska snabbt.
Blanda 2 msk glycerol och valfri karamellfärg i lite varmt vatten och häll ned i potatismjölsmeten och vispa allt vad du kan tills det blir slajmigt.

Glass med maränger och blåbär

Häromdagen gjorde vi egen glass utan mjölk och ägg i glassmaskinen som blev alldeles jättegod.
Till glassen åt vi maränger utan ägg och blåbär som var plockade runt knuten.

Receptet på glassen hittade jag på knasigmat.blogspot.com och lyder som följer

Risglass

5 dl rismjölk
1 msk rismjöl
ca 0,5 dl rapsolja
1 msk vaniljsocker eller 100 gr mörk choklad 70% (hackad)
0,75 dl socker

Blanda 0,5 dl av rismjölken med rismjölet. Värm resten av mjölken & rapsoljan i en kastrull under omrörning, tillsätt rismjölk-rismjölsblandningen & låt koka en stund under omrörning tills det tjocknat. Ta av från värmen och rör ned vaniljsocker/choklad och socker. Kyl i kylskåp tills blandningen är helt kall. Kör i glassmaskin.


Äggfria maränger finns det massor av recept runtom på nätet, jag valde ett från majasallergirecept.blogspot.com


Ugn 125°c

3½ dl socker
1 dl vatten
4 gelantinblad

Koka ihop sockerlagen och låt den småputtra i ca 10 minuter.
Lägg under tiden gelantinbladen i blöt i kallt vatten.
Häll över den varma sockerlagen i en bunke, krama ur vattnet ur gelantinbladen och lägg ner i sockerlagen. Blanda så gelantinbladen smälter. Vispa med elvisp och beväpna dig med tålamod, för du får vispa länge. Massan ska vara seg och räkna med att stå och vispa i ca 5-8minuter. Bred ut till önskad form och storlek - jag valde att göra min rund (nåja, så gott det gick i allla fall) ca 28-30 cm i diameter. Grädda på mittersta falsen i 50 minuter, stäng sedan av ugnen och låt den stå i minst en timme till.

Leklera utan vete

Jag har länge letat efter vetefri leklera men det har inte varit helt lätt att hitta.
Jag som tycker att trolldeg är ett av de roligaste pysseln har saknat att dega med barnen.

Det finns lite olika recept på glutenfri trolldeg på nätet men då ska man använda sig av olika mjölmixer som antingen innehåller vetestärkelse eller majs och då funkar de inte för oss.
För ungefär ett halvår sedan så hittade jag ett recept som bara innehöll rismjöl, salt och vatten, men när vi testade det så blev det inte alls bra. En rinnig sörja bara.
Igår tänkte jag ge receptet en ny chans och testade igen och den här gången blev det mycket bättre.

 Lerdeg 
125 g rismjöl, 292 g salt 180 ml vatten Blanda allt i en skål. Är degen för smulig tillsätt lite extra vatten, 1 tsk vatten i taget. Baka Låt lufttorka minst 1 dygn eller grädda i ugnen i ca 30 min på 95 grader. Kan sen målas.

 Jag blandade först salt och mjöl i en bunke och sedan hällde jag i varmt vatten, lite i taget och rörde allteftersom tills jag var nöjd med degen. Jag använde inte riktigt allt vatten.
Degen kändes lite kladdig först men efter lite bearbetning blev den bra och den var lätt att forma till olika figurer.
Nu har alla små sakerna stått och torkat över natten och i em ska de målas med vattenfärg.

Chokladiga chokladkakor utan mjölk, ägg och vete

Goda kakor som alla kan äta.
Receptet kommer ursprungligen från utanallt.blogspot.com men jag har modifierat det lite.


100 g mjölk- & sojafritt margarin
0,5 dl strösocker
0,5 dl muscovadosocker
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 msk ljus sirap
1 msk kakao
2,5 dl rismjöl
50 gram mjölkfri choklad
50 gram mjölkfri vit choklad

Låt margarinet bli rumstempererat och rör mjukt med strösocker. Tillsätt vaniljsocker, bakpulver,sirap och kakao.
Arbeta in mjölet och arbeta ihop till en smet.
Hacka chokladen och rör ner i smeten.
Rulla små kulor eller större. Jag brukar fylla halva handflatan.

Grädda i 175 grader ca 10 minuter beroende på hur stora du gör kakorna.

Gammal är äldst

Jag har på senare år fastnat mer och mer för gamla saker hellre än att köpa nytt.
Dels tycker jag att det är fint med gamla ting och dels så gillar jag miljöaspekten i att inte köpa nyproducerat.
I vårt kök på landet så har jag samlat på mig en del fina saker.

En väggförvaring eller tågficka

Den här ska hänga ovanför lillebrollans säng på landet.
Funderar på att spika upp den på två lister och så upp på väggen.
Så den inte ramlar ner på den förhoppningsvis sovande lilla ungen.